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“香坊”冰棍商标到期 以后再没香坊冰棍?
来源: NOW999 2014-07-15 15:59

香坊冰棍厂在经济体制改革的大潮中,获得良好的经济效益和社会效益,先后获得哈尔滨市“小明珠”企业,厂长朱明战当选哈尔滨市第十届人大代表,并获全国“五一”劳动奖章。

2004年,国有企业改制中,香坊冰棍厂解体。

哈尔滨日报7月15日讯 6月27日,原香坊冰棍厂的“香坊”注册商标使用权到期,面对着又一个即将消失的哈尔滨本土名牌,有人扼腕叹息,有人不甚介意。对于一个上世纪八九十年代最红火的冷饮名牌,是加上一把冰,重新“凝”成品牌,还是任其消亡,市场是最终的决策者。

批发冰棍的商贩成宿在厂外排队,工厂三班倒24小时不停生产也供不上……

曾经辉煌的品牌“死”了

听到这个消息,朱明战有些黯然神伤。

1985年,朱明战接任香坊冰棍厂厂长。接手时,全厂只有2800元资金,算上退休职工不到百人。四年时间,朱明战让这个小厂鲤鱼跃龙门,引进三条冰制品生产线,生产果脯冰糕等六个系列三十余个品种,年产值达到千万元以上。“每天卖出40多万支冰棍,1000多桶冰糕,来批发冰棍的商贩成宿地在厂外排队,工厂三班倒24小时不停地生产也供不上。”

1993年3月,朱明战很有“战略眼光”地给香坊冰棍注册了“香坊”商标。“当时哪有什么商标事务所,为了这个商标,我特意去北京,在国家商标总局注册的。”

在上世纪80年代末90年代初,香坊冰棍光环无数:“香坊牌”冰棍系列连续三年被评为哈尔滨地产最畅销商品,被确认为黑龙江消费市场冷饮制品首席品牌,朱明战还因此获得了全国“五一”劳动奖章……

2004年6月,商标到期,朱明战又为“香坊”商标办理了续展,有效期延至2014年。也正是在这一年,我市推行国有企业股份制改造,香坊冰棍厂被一民企收购后转项经营,香坊冰棍厂从此告别了历史舞台。

如今,面对再次到期的“香坊”商标,朱明战无心也无力:“我年纪大了,管不动也管不了了!”

小作坊生产的“香坊冰糕”日销售额达30多万元,遍布城市各个角落……

一直畅销的市场“活”着

尽管香坊冰棍厂早已不复存在,但十年来,“香坊冰糕”却一直活跃在城市的各个角落。

每年夏季,我市一些街路上便会出现主营“香坊冰糕”的冰糕车,银色的泡沫保温桶,奶油、咖啡、哈密瓜等六种口味,价格每斤7元至10元不等。记者了解到,这些香坊冰糕是分布在香坊区不同位置的一些冷饮小作坊里生产出来的。

根据指点,记者一路打听,在香坊区果园路南端的“巴安里”地区找到了两家没有任何标志的冰糕作坊。记者在姜家冰糕厂了解到,该厂生产的冰糕一桶20斤,奶油、提子、菠萝、草莓、哈密瓜、咖啡六种口味,售价每桶65元,每天清晨三四点钟开始给全市送货,订货只要提前一天电话预定就可以。在姜家冰糕厂旁边,就是另一家“马小子冰糕厂”,同样没有任何生产企业的标志。在香坊粮库院内,记者还找到一家冰糕厂,生产的产品与前两家完全一样,67元一桶。

朱明战说,街头叫卖的“香坊冰糕”,他特意买来尝过,香精味太大,同正宗的香坊冰糕完全是两码事儿。据了解,在香坊地区,生产“香坊冰糕”的小作坊近十家,产品与经营方式都如出一辙。记者了解到,一个小作坊每天的送货量在200桶左右,一桶20斤,零售价在140元到200元。粗略估算下来,市民日消费三无小作坊的“香坊冰糕”达30多万元。

日销售额30万元,这样的业绩是如何创下的?哪些人是香坊冰糕的消费者?

记者了解到,作坊冰糕的取胜关键在于遍地开花。细算下来,每斤7元到10元的零售价并不十分低廉,老字号老鼎丰冰糕的零售价也只有每斤8元。但是老鼎丰“高居”在专营店里,相比大街小巷随处可见的“香坊冰糕”少了些亲民性。“虽然和‘老鼎丰’比,价格并不便宜,但是比起一支1.5元至2元钱的冰淇淋,还是有其价格优势。”南岗区和兴三道街一“香坊冰糕”摊主告诉记者,不遇刮风下雨,他每天销完三桶(60斤)不成问题,利润近百元。

在冷饮产品琳琅满目的当下,谁是“香坊冰糕”的主要消费群体?道外区北七道街一摊主说,她的顾客大都是四五十岁以上的人。“年轻人哪知道啥香坊冰糕呀,都是卖给上了点年纪的人,大家都是冲着香坊冰糕的老品牌才买的。”据了解,大部分摊主都认为香坊冰糕的市场会随着这一批人的老去而老去,“市场会越来越小吧,冷饮本来就是一个年轻人的消费品。”[page]

救还是不救市场说了算

面对即将“融化”的香坊冰棍,是坐看其消失,还是出手相救?

从商二十几年、已经有了一定资本积累的赵增伟先生告诉记者,他原来的家就住在香坊区菜艺街,与老香坊冰棍厂一道之隔,香坊冰棍承载了他儿时很多美好回忆,所以他一直关注。几年前,他曾想过把香坊冰糕的老配方和老工艺买回来,让正宗的香坊冰糕重回市场。“香坊”商标到期前,他也思忖再三,但最后还是打消了“出手”的念头:“我也找了不少商界同行对香坊冰棍的品牌价值、发展路径和复苏模式进行探讨,但最后大家都不抱乐观态度。一方面,现在的冷饮市场已经不是当年香坊冰棍火爆时的单一市场,而是多品牌和多品种竞争激烈,香坊冰棍这个老品牌还能不能抢出市场?另一方面,香坊冰棍的消费者大多都为四五十岁群体,濒临老化,想要得到年轻消费群体的认可,需要大投入的宣传。”

即使有人愿意投资,将“香坊”品牌推上巅峰的朱明战也不愿再“伸手”:正宗的香坊冰棍已退市10年,而这10年正是山寨香坊冰糕的成长期。如果现在重新把香坊老品牌捡起来,不仅要与目前市场上已有的众多冷饮品牌竞争,还要花多大的力气去围剿这些低廉的山寨货。正宗香坊冰棍冰糕的生产用料成本一定高于小作坊,老百姓又不知道哪个真哪个假,这场商战,想打赢根本没把握。

“救还是不救,值不值得救,不是哪一个人说了算的,而要看市场。”哈尔滨商业大学现代商品流通研究中心主任赵德海教授说,品牌的生命周期理论认为,一个品牌要经历初创期、成长期、成熟期,最后进入衰退期。称之为“老品牌”的品牌一般都已经处于成熟期或后成熟期,甚至衰退期。不是所有的老品牌都有抢救的价值,需要不需要抢救,就看它的品牌价值、消费者基础、市场前景,有一些老品牌随着市场的发展会被自然淘汰。“市场在资源配置中起决定性作用,这是不可违背的经济规律。曾经在上世纪八九十年代火爆的冰棍品牌,是不是能适应现在的经济环境还是未知数,它的品牌价值还有多大,老生产工艺市民还会不会买账,这些需要系统地进行评估,而不能因为它是个老品牌就盲目地抢救。”

哈尔滨焙烤食品糖制品协会会长王巳申说,其实在市场上消亡的冷饮品牌并非只有香坊冰棍,多朋、华义都曾是哈尔滨叫得响的本地冷饮品牌,曾热销的多朋“清凉茶”系列如今早已不见踪影,华义也被德氏收购成为德氏旗下的一个品牌。所以谁能在市场上留下,能留多久,都是由市场的无形之手决定的。

香坊冰棍厂大事记

1958年建厂,是以生产冰制品、速冻食品为主的小型国有企业,隶属于香坊区商委。

1985年开始自负盈亏改革攻坚。

1993年,企业注册“香坊”牌商标,有了自己的知识产权。

1995年,扩建现代化厂房,引进先进的冰制品生产线,产品形成6个系列32个品种。

1996年,实现年产值3000万元,年利税500万元。

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按照《商标法》的相关规定,使用权到期的注册商标还有半年的宽展期。所以未来半年内有没有人接手“香坊”品牌,直接决定了香坊冰棍的最终去留。另外,《商标法》还规定,一个注册商标使用权到期后,如果原商标主人不再续展,其他人就可以重新注册此品牌。但是像“香坊”这样的地名已经不可以再用做商标,所以早年间注册成功的“香坊”品牌如果彻底失效后,“香坊”就不可以再被重新注册,这个品牌将永远无法复原。

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